Merimakasiinin herkullinen menu

Tarjoamme asiakkaillemme puhtaista ja tuoreista raaka-aineista valmistettua ruokaa. Ruoan lisäaineettomuus on meille kunnia-asia, emme suosi keinotekoisia väriaineita emmekä aromivahventeita. Suosimme ekologisesti kestävästi pyydystettyjä kaloja ja äyriäisiä sesongin mukaan.

ALKURUOKIA JA SALAATTEJA/FÖRRÄTTER OCH SALLADER

MÄTI & PUNAJUURI/ROM & RÖDBETA
3 eri mätiä, punajuurta, briossia & kananmunaa
(sisältää gluteenia)
3 olika sorters rom, rödbeta, brioche & ägg
(innehåller gluten)
14€

HÄRKÄ & RETIKKA/OXE & RÄTTIKA
Carpaccio & rillette, retikkaa, piparjuurta ja seesamin siemeniä
Carpaccio & rillette, rättika,rödbeta och sesamfrön
13€

ETANAT/SNIGLAR
Valkosipulivoita, parmesaania, persiljaa & ciabattaleipää
(gluteeniton pyydettäessä)
Vitlökssmör, parmesan, persilja & ciabattabröd
(glutenfri vid behov)
13€

SAVUSIMPUKKAPANNU BLUE CHEESE/RÖKTA BLÅMUSSLOR OCH ÄDELOST I PANNA
Valkosipulivoita, persiljaa, sinihomejuustoa & ciabattaleipää
(gluteeniton pyydettäessä)
Vitlökssmör, persilja, ädelost & ciabattabröd
(glutenfri vid behov)
14€

SESONGIN SALAATTI/SÄSONGENS SALLAD
Salaattisekoitus, sitruuna-tillivinaigrette, vuohenjuustomousse,
pikkelöityjä kasviksia, kirsikkatomaatteja & krutonkeja
(gluteenittomana pyydettäessä)
Olika sorters sallat, citron-dillvinaigrette, getostmousse, inglada grönsaker, körsbärstomater & brödkrutonger
(glutenfri vid behov)
12€/15€

Grillattuja tiikeriravun pyrstöjä/Med grillade tigerräksstjärtar+ 5€
Savustettua kirjolohta/Med rökt regnbågsforell + 5€