MERIMAKASIININ HERKULLINEN MENU

Tarjoamme asiakkaillemme puhtaista ja tuoreista raaka-aineista valmistettua ruokaa. Ruoan lisäaineettomuus on meille kunnia-asia, emme suosi keinotekoisia väriaineita emmekä aromivahventeita. Suosimme ekologisesti kestävästi pyydystettyjä kaloja ja äyriäisiä sesongin mukaan.

MERIMAKASIININ KLASSIKOITA

ETANAT 13€
Persilja-valkosipulivoita, parmesania & ciabattaleipää
(gluteeniton leipä pyydettäessä)

SAVUSIMPUKKAPANNU BLUE CHEESE 14€
Persilja-valkosipulivoita & ciabattaleipää
(gluteeniton leipä pyydettäessä)

BOUILLABAISSE a’la MERIMAKASIINI 14€/19€
Lisäksi ciabattaleipää (gluteeniton leipä pyydettäessä)

PERINTEINEN KERMAINEN LOHIKEITTO 13€/18€
Lisäksi talon saaristolaislimppua (gluteeniton leipä pyydettäessä)

SIMPUKKAKATTILA 18€/26€
Tuoreita sinisimpukoita kerma-valkoviiniliemessä & ciabatta-leipää
(gluteeniton leipä pyydettäessä)

SESONGIN SALAATTI 12€/15€
Pikkelöityjä kasviksia, vuohenjuustomousse, kirsikkatomaatteja, sitruuna-tillivinaigrette & krutonkeja (gluteeniton pyydettäessä)
Grillatuilla tiikeriravun pyrstöillä + 5€
Savustetulla kirjolohella + 5€
Härän sisäfilesuikaleilla (kotimaista) +5€

GRILLIRAVUT 20€
Puoli kiloa valkosipulivoissa paistettuja kokonaisia katkarapuja
& chili-konjakkimajoneesia

KATKARAPU SMÖRREBRÖD MERIMAKASIINI 22€
Käsinkuorittuja katkarapuja, briossia, kasviksia & limemajoneesi
(gluteeniton pyydettäessä)
+ Bataattiranskalaiset 7€

PIPPURIPIHVI 160g 29€
Kotimaista härän sisäfilettä, kermaisia valkosipuliperunoita, sipulia, purjoa & tummaa pippurikastiketta

NIERIÄ 29€
Savustettua kotimaista nieriää, parsakaalia ja hapankaali Beurre Blanc