Merimakasiinin herkullinen menu

Tarjoamme asiakkaillemme puhtaista ja tuoreista raaka-aineista valmistettua ruokaa. Ruoan lisäaineettomuus on meille kunnia-asia, emme suosi keinotekoisia väriaineita emmekä aromivahventeita. Suosimme ekologisesti kestävästi pyydystettyjä kaloja ja äyriäisiä sesongin mukaan.

 

PÄÄRUOKIA/HUVUDRÄTTER

SIENIKROKETTI/SVAMPKROKETT
Kotimaisia sieniä ja lehtikaalia
Inhemska svampar samt grönkål
26€

 


PAISTETTUA KUHAA /STEKT GÖS
Paistettua kuhaa, kaalia sekä hapankaali Beurre Blanc
Stekt gös, kål på olika vis samt surkåls-beurre blanc
27€

 


PAISTETTU KOKONAINEN SIIKA/HELSTEKT SIK
Paistettu kokonainen siika, parsaa, varhaisperunoita sekä Hollandaisekastike
Helstekt sik, sparris, kokt färskpotatis samt Hollandaisesås
28€

 

KATKARAPU SMÖRREBÖD/ RÄK SMÖRREBRÖD
Käsinkuorittuja katkarapuja, briossia, kesäkasviksia & limemajoneesi.
Handskalade räkor, brioche, sommargrönsaker, limemajonnäs.
22€

 


LISUKEANNOKSET/TILLÄGGSPORTIONER
Parsaa & Hollandaise/Sparris & Hollandaise 9€
Varhaisperunoita/Kokt färskpotatis 4€
Kermaisia valkosipuliperunoita/Gräddig vitlökspotatis 8€
Maalaisranskalaisia & sitruunamajoneesi/Pommes frites & citronmajonnäs 5€
Vihersalaatti/Grönsallad 7€
Leipäkori ja levite/Brödkorg och bredbart 6€