Merimakasiinin herkullinen menu

Tarjoamme asiakkaillemme puhtaista ja tuoreista raaka-aineista valmistettua ruokaa. Ruoan lisäaineettomuus on meille kunnia-asia, emme suosi keinotekoisia väriaineita emmekä aromivahventeita. Suosimme ekologisesti kestävästi pyydystettyjä kaloja ja äyriäisiä sesongin mukaan.

TALON ÄYRIÄISHERKUT/HUSETS SKALDJURSDELIKATESSER

FIN DE CLAIRE OSTERIT/FIN DE CLAIRE OSTRON
Mignonette & vodka-appelsiinigranité
Mignonette & vodka-apelsingranité
4€ kpl/st

GRATINOIDUT OSTERIT/GRATINERADE OSTRON
a´la MERIMAKASIINI
4€ kpl/st

TUOERITA JÄÄMEREN KATKARAPUJA/ FÄRSKA ISHAVSRÄKOR
&limemajoneesi
& limemajonnäs
10€/100g

KUNINGASRAPUPLATE/KUNGSKRABBSTALLRIK
Haudutettua kuningasravunkoipea & soijavoita
Ångat lår av kungskrabba & sojasmör
250g 29€            500g 54€            1kg 95€

SEAFOOD ROYAL PLATTER

(Varaa aikaa näpertelyyn! Tästä riittää puuhaa kahdelle tai jopa kolmelle!)
Kuningasravunkoipea, kotimaisia täplärapuja, marinoitua ja grillattua tiikerirapua, Fin de Claire ostereita, kampasimpukkaa, jäämeren katkarapuja, marinoituja ja gratinoituja sinisimpukoita, mustekalasalaattia, savulohi-perunasalaattia, limemajoneesi, chilimajoneesi, talon kalakeittoa & saaristolaislimppua
(gluteeniton pyydettäessä)

(Reservera tid för denna! Räcker till två om inte tre personer!)
Lår av kungskrabba, inhemska signalkräftor marinerade och grillade tigerräkor, Fin de Claire ostron, kammussla, ishavsräkor, marinerade och gratinerade blåmusslor, bläckfisksallad, potatissallad med rökt lax, limemajonnäs, chilimajonnäs, husets fisksoppa & skärgårdslimpa
(glutenfri vid behov)
100€