Merimakasiinin herkullinen menu

Tarjoamme asiakkaillemme puhtaista ja tuoreista raaka-aineista valmistettua ruokaa. Ruoan lisäaineettomuus on meille kunnia-asia, emme suosi keinotekoisia väriaineita emmekä aromivahventeita. Suosimme ekologisesti kestävästi pyydystettyjä kaloja ja äyriäisiä sesongin mukaan.

 

TALON ÄYRIÄISHERKUT/HUSETS SKALDJURSDELIKATESSER

 

 

FIN DE CLAIRE OSTERIT/FIN DE CLAIRE OSTRON
Mignonette sekä vodka-appelsiinigranité
Mignonette samt vodka-apelsingranité

3,50€ kpl/st

 

GRATINOIDUT OSTERIT/GRATINERADE OSTRON
a´la ROCKEFELLER

3,50€ kpl/st

KUNINGASRAPUPLATE/KUNGSKRABBSTALLRIK
Haudutettua kuningasravunkoipea ja soijavoita
Ångat lår av kungskrabba samt sojasmör
250g 27€                500g 50€                1kg 90€ 

SEAFOOD ROYAL PLATTER

(Varaa aikaa näpertelyyn! Tästä riittää puuhaa kahdelle tai jopa kolmelle!)
Kuningasravunkoipea, grillattuja merirapuja, tiikerirapuja, Fin de Claire ostereita, kampasimpukkaceviche, grillattuja ja savustettuja jäämeren katkarapuja, marinoituja ja gratinoituja sinisimpukoita, savulohi-perunasalaattia, muste-aioli, chilimajoneesi, talon kalakeittoa ja saaristolaislimppua
(gluteeniton pyydettäessä)
(Reservera tid för denna! Räcker till två om inte tre personer!)
Lår av kungskrabba, grillade havskräftor, tigerräkor, Fin de Claire ostron,ceviche av kammussla, grillade och rökta ishavsräkor, marinerade och gratinerade blåmusslor, potatissallad med rökt lax, bläckaioli, chilimajonnäs, husets fisksoppa samt skärgårdslimpa
(glutenfri vid behov)
100€