Merimakasiinin herkullinen menu
Tarjoamme asiakkaillemme puhtaista ja tuoreista raaka-aineista valmistettua ruokaa. Ruoan lisäaineettomuus on meille kunnia-asia, emme suosi keinotekoisia väriaineita emmekä aromivahventeita. Suosimme ekologisesti kestävästi pyydystettyjä kaloja ja äyriäisiä sesongin mukaan.
BLINIT JA KLASSIKOT
BLINI 13€
Merimakasiinin rapea tattariblini sekä suolakurkkua, pikkelöityä punakaalia, smeatanaa & punasipulia
30g kirjolohen mätiä +10€
30g muikun mätiä +12€
BLINILAUTA 21€
Tattariblini sekä kirjolohen mätiä, suolakurkkua, smetanaa, punasipulia, Jääkellarin lohta, savustettua kirjolohta sekä grillattuja tiikeriravun pyrstöjä Lisäblini 6€
RAPUKEITTO 14€
Rapukeittoa ja käsin kuorittuja Jäämeren katkarapuja
ETANAT 14€
Persilja-valkosipulivoita, parmesania & ciabattaleipää
(sisältää gluteenia, saatavana myös gluteenittomana)
BOUILLABAISSE 14€/20€
Ranskalainen kala-äyriäiskeitto Merimakasiinin tapaan, lisäksi ciabattaleipää (leipä sisältää gluteenia, saatavana myös gluteenittomana)
LOHIKEITTO 14€/20€
Perinteinen kermainen lohikeitto ja talon saaristolaislimppua & ruskistettua voita (leipä sisältää gluteenia, saatavana myös gluteenittomana)
SIMPUKKAKATTILA 19€/29€
Sinisimpukat talon legendaarisessa kerma-valkoviiniliemessä.
Lisäksi ciabatta-leipää (leipä sisältää gluteenia, saatavana myös gluteenittomana)
+ Maalaisranskalaiset & limemajoneesi 6€
GRILLIRAVUT 23€
Puoli kiloa valkosipulivoissa paistettuja kokonaisia katkarapuja
& chili-konjakkimajoneesia
SESONGIN SALAATTI 13€/16€
Pikkelöityjä kasviksia, salaattisekoitus, fetajuustomoussea, kirsikkatomaatteja, sitruuna-tillivinaigrette & krutonkeja
(sisältää gluteenia, saatavana myös gluteenittomana)
Käsin kuoritut Jäämeren katkaravut + 6€
Friteeratut seepiatikut + 6€