Tarjoamme asiakkaillemme puhtaista ja tuoreista raaka-aineista valmistettua ruokaa. Ruoan lisäaineettomuus on meille kunnia-asia, emme suosi keinotekoisia väriaineita emmekä aromivahventeita. Suosimme ekologisesti kestävästi pyydystettyjä kaloja ja äyriäisiä sesongin mukaan.
PÄÄRUUAT
KATKARAPU SMÖRREBRÖD a’la MERIMAKASIINI 28€
Briossi-leivällä käsin kuorittuja Jäämeren katkarapuja,
kasviksia & limemajoneesia
(sisältää gluteenia, saatavana myös gluteenittomana)
+ Bataattiranskalaiset 7€
KOKONAISENA PAISTETTUA KALAA PÄIVÄN HINTAAN
Lisäksi kukkakaalia eri tavoin sekä sinappikastiketta
NIERIÄ 32€
Pariloitua nieriää, kurpitsaa & Hollandaise-kastike
PIPPURIPIHVI 36€
Härän sisäfilee 160 g, valkosipuliperunoita, sipulia,
purjoa & pippurikastike
(sisältää gluteenia, saatavana myös gluteenittomana)
SIENI 28€
Sieniä ja tofua riisipaperitaskussa, edamamepapuja & sienikastike
SEAFOOD ROYAL PLATTER 105€
*Jaettavaksi kahdelle*
Alkuun: talon kalakeittoa, simpukkapannu sinihomejuustolla,
tattarivohveli & mätiä
Platter: puolikas hummeri Thermidor, gratinoituja Fin de Claire ostereita, friteerattuja seepiatikkuja, mustekalasalaattia, merirapua, täplärapuja, Jäämeren katkarapuja, kampasimpukkaa, marinoituja sinisimpukoita, saaristolaislimppua, lime- ja chilimajoneesia sekä Mignonette-kastiketta.
(leipä sisältää gluteenia, saatavana myös gluteenittomana)
LISUKEANNOKSET
Keitettyjä perunoita, tilliä & voisulaa 5€
Maalaisranskalaiset & limemajoneesi 6€
Kermaiset valkosipuliperunat 8€
Vihersalaatti 8€
Leipäkori & tuorejuusto 7€ (sisältää gluteenia, saatavana myös gluteenittomana)