suositusmenu

Keittiömestari Markus Kornmayerin suunnittelema suositusmenu.

Hietalahti menu 48€

MÄTI & PUNAJUURI
3 eri mätiä, punajuurta, kananmunaa & briossia
(sisältää gluteenia, saatavana myös gluteenittomana)

***

SINISIMPUKAT
Tuoreita sinisimpukoita Merimakasiinin legendaarisessa kerma-valkoviiniliemessä & ciabatta-leipää
(gluteeniton leipä pyydettäessä)

***

LOHI
Savustettua lohta, tattaria & porkkanaa

***

SUKLAA
Tumma suklaa mousse, valkosuklaata & marjoja

 

Viinipaketti 31€

Rabl Grüner Veltliner, Kamptal, Itävalta
Coup de Foudre Muscadet Sur Lie,
Domaine de La Fessardière, Loire, Ranska
Three Thieves Chardonnay ,
Trinchero, California, USA.
Madoro 2013,
Maculan, Veneto, Italia.