suositusmenu
Keittiömestari Markus Kornmayerin suunnittelema suositusmenu.
BLINIMENU 56€
Blinilauta
Perinteinen rapea tattariblini sekä kirjolohen mätiä, suolakurkkua, smetanaa, hienonnettua punasipulia, pikkelöityä punakaalia, Jääkellarin lohta, savustettua kirjolohta & grillattuja tiikeriravun pyrstöjä
***
Kuha
Gratinoitua kotimaista kuhaa, porkkanaa & valkoviinikastike
(sisältää gluteenia, saatavana myös gluteenittomana)
***
Suklaa
Suklaa-kookosmousse & marjoja
(vähälaktoosinen)